オーエセルのクリスマスをたのしもう！
☆23th Eauetsel Chirstmas☆
オーエセルのクリスマスは、23回目。また、素敵なドラマがうまれる。
12月は、空間・お料理が、
お昼も夜も、
ワクワクのクリスマスに変わります。
今年は、どんなドラマが生まれるのか、
楽しみです。
大切な人とオーエセルで過ごす、
記憶に残るクリスマスを。
オーエセルのクリスマスは12月1日（金）～12月25日まで。
12月1日からオーエセルのクリスマスが今年も始まります。
オーエセルのクリスマスは誰でも幸せになれる。
ロマンチック空間、わくわくするお料理で、皆様の笑顔がいっぱいのクリスマス。
【おうちでクリスマス】
シェフの盛ったそのままのフランス料理フルコースを、お届けする（持ち帰る）
小さなお子様のいる家庭や、ゆっくりとおうちでクリスマスを過ごしたい方はぜひ♪
2023 オーエセルのクリスマスメニュー ”Noël ”
12月の限定コース【メニューノエル】
素材通しの組み合わせが美しいハーモニーを奏でる【ラーモニー】のコースを、
クリスマス仕様したのが、【メニュー ノエル】
”岐阜”の食材とフレンチの組み合わせに、
クリスマスらしく、華やかに構成しました。
こちらは、期間中のランチ／ディナーともお楽しみいただけます。
※12月22日～25日はこちらのコースのみとなりますことご了承ください。
※12月23日（土）、24日（日）のディナーは満席となりました。
Joyeux noël 2023
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Pairing wine
お料理と5種類のグラスワインと合わせて楽しむペアリング
おひとり 6,820円
Eau et sel
Chef Kenji Kitou
Sommelier Megumi Kitou
ご予約はこちら
Christmas Lunch
12月1日～25日 の期間中は、ランチメニューも【クリスマス】仕様に変わります。
〇Menu Saison メニュー セゾン フルコース 5830円
〇Menu Terroir メニュー テロワール フルコース 8580円
〇Menu Noël メニュー ノエル フルコース 13200円
※12月23日～25日は メニューノエルのみ。
Menu Saison
メニュー セゾン【クリスマス】 フルコース 5,830円
食材や色で表現するアーティスティックなフランス料理。
メインを岐阜県美濃ポークを使用し、ジューシーに仕上げました。
Amuse-bouche
シェフから最初の一品
1er plats
ワクワク★クリスマス
心躍る前菜
2ème plats
自然の恵みを感じる
素材から旨味を引き出したスープ
Poisson
本日のお魚料理
～～～～～～～～～
Viandes
Choice: 鴨かポークをお選びください。
◆聖なるローズマリー香る
鴨のコンフィ
◆”岐阜”を楽しむジューシー仕上げた豚料理
美濃のポークの低温調理
季節の野菜を添えて
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Dessert
シェフのデザート
Cafe ou The
コーヒー 又は紅茶
Canelé
カヌレ
※こちらのコースのみ、メインお魚／お肉料理を1品にもできます。 4290円
Menu Terroir
メニュー テロワール 【クリスマス】フルコース 8580円
岐阜の自慢の【飛騨牛】を、フレンチの技法で旨味を最大限に引き出す。
口の中に広がる滑らかさと、複雑な味わいをお楽しみください。
Amuse-bouche
シェフから最初の一品
1er plats
ワクワク★クリスマス
心躍る前菜
2ème plats
自然の恵みを感じる
素材から旨味を引き出したスープ
Poisson
本日のお魚料理
Viandes
細心の火加減で調理した
飛騨牛の旨味を楽しむ
Avan Dessert
デザートの前のデザート
Dessert
シェフのデザート
Cafe ou The
コーヒー 又は紅茶
Canelé
カヌレ
Menu Noël
メニュー ノエル 13200円
素材通しの組み合わせが美しいハーモニーを奏でる【ラーモニー】のコースを、クリスマス仕様しました。
”岐阜”の食材とフレンチの組み合わせに、クリスマスぽく、華やかな構成にしました。
メニューはこちらより↓↓
おうちで＿Christmas
シェフの盛ったそのままのフランス料理フルコースを、お届けする（持ち帰る）
【おうちでクリスマス】
小さなお子様のいる家庭や、ゆっくりとおうちでクリスマスを過ごしたい方はぜひ♪
Menu
オマール海老のアスピック／スープ パン／お魚料理／鴨のロースト／クリスマスデザート
お二人で 20,520円
詳細やご予約ははこちらより↓↓
