Lunch Menu
Menu Saison
メニュー セゾン フルコース 5,830円
食材や色で表現するアーティスティックなフランス料理。
メインを岐阜県美濃ポークを使用し、ジューシーに仕上げました。
Amuse-bouche
シェフから最初の一品
1er plats
季節感を感じさせる
心躍る前菜
2ème plats
自然の恵みを感じる
素材から旨味を引き出したスープ
Poisson
本日のお魚料理
Viandes
”岐阜”を楽しむジューシー仕上げた豚料理
美濃のポークの低温調理
季節の野菜を添えて
Dessert
シェフのデザート
Cafe ou The
コーヒー 又は紅茶
Canelé
カヌレ
※こちらのコースのみ、メインお魚／お肉料理を1品にもできます。 4290円
Menu Terroir
メニュー テロワール フルコース 8580円
岐阜の自慢の【飛騨牛】を、フレンチの技法で旨味を最大限に引き出す。
口の中に広がる滑らかさと、複雑な味わいをお楽しみください。
Amuse-bouche
シェフから最初の一品
1er plats
季節感を感じさせる
心躍る前菜
2ème plats
自然の恵みを感じる
素材から旨味を引き出したスープ
Poisson
本日のお魚料理
Viandes
細心の火加減で調理した
飛騨牛の旨味を楽しむ
Avan Dessert
デザートの前のデザート
Dessert
シェフのデザート
Cafe ou The
コーヒー 又は紅茶
Canelé
カヌレ
Menu harmonie
メニュー アルモニー フルコース 13,200円
素材通しの組み合わせが美しいハーモニーを奏でる 【アルーモニー】
”岐阜”の食材とフレンチの組み合わせに、シェフの想いを込めてコース
1er plats
シェフから最初の一品
2ème plats
ゴロゴロ味わいチャウダー
アワビ／ムール／帆立貝
3ème plats
牛タンのパルマンティエ
Poisson
プリプリッに仕上げた
オマール海老のロティ
Viandes
細心の火加減で調理した飛騨牛
赤ワイン香る 赤ワインバターを載せて
Fromage
ナチュラルチーズ
Avan Dessert
デザートの前のデザート
Dessert
シェフのデザート
Cafe ou The
コーヒー 又は紅茶
Migrardise
ミディアルデーズ（小菓子）
～Happy Birthday... Happy Anniversary...Congraturations..
※お花とお写真のついたプランです。
大切な人の誕生日・・・。
ふたりにとっての大事な記念日 。
合格祝い、卒業祝い、スタートのお祝い、目標達成のお祝い、
大切な日に、特別なお料理と、お花のプレゼント。
これからの思い出・・・そんなお客様のためにご用意しました。ご要望などをお聞かせください。
あなたからの♪サプライズ♪のお手伝いします。
▼Anniversary MENU
【アミューズ】最初の一品
【オードブル】季節のオードブル
【お魚料理】 オマール海老のお料理
【お肉料理】 特選牛肉のお料理
【アヴァンデセール】デザートの前のデザート
【デザート】 メッセージ付きアニバーサリーデザート
【食後のお飲み物】 コーヒー または 紅茶
【小菓子】 カヌレ
▼ANNIVERSARY Flower
・最初においておくフラワーアレンジ？ 直接お渡しするブーケタイプ？
おすすめは、サプライズ感のある【ブーケタイプ／花束】 記念日だと、【フラワーアレンジメント】
＊ブーケタイプや花束は、デザートのときにお渡します。もし最初がいいときはお伝えください。
※ブーケタイプやフラワーアレンジメントは お花を相手の好みに合わせてご用意します。イメージやお色もお聞かせください。
本数に意味をこめた、バラの花束もおすすめです。
◎記念日などにぴったりなのが、赤バラ9本の花束 《追加 550円》
【9本】いつも一緒にいてください （ご希望ならこのメッセージをバラの花束の中でいれておきます）
二人で過ごす時間が何より大切！というカップルにはぴったりです。
◎お誕生日にぴったりなのが、赤バラ１１本の花束 《追加 1,650円》
【11本】あなたは私の宝物、最愛
恋人だけではなく、友人、両親や感謝を伝えたい人へ贈る素敵です。
バラの花の色ごとの意味もあるので、参考に。
赤いバラ：「愛情」「あなたを愛しています」
白いバラ：「純潔」「深い尊敬」
ピンクのバラ：「「上品」「かわいい人」「愛を誓う」
オレンジのバラ：「絆」「信頼」
▼ANNIVERSARY Dessert
相手へのメッセージカードをデザートに添えて。
『おたんじょうびおめでとう』もいいけれど、あなたから特別なメッセージをどうぞ。
※伝えたいメッセージを事前に教えてください。
▼ANNIVERSARY Photo
この日の記念にAnniversary Photo 。
すこし照れるけど、思い出を忘れないために。後日郵送で送ります。 お楽しみに・・・。
アレルギーのある食材がございましたら、事前にお伝えください。
※こちらはランチタイム／ディナータイムどちらもご利用いただけます。
※原材料費や輸送費の高騰に伴い、誠に心苦しいながらも価格の改定をさせていただく運びとなりました。
お客様に安心してご利用いただける品質とサービスを維持するための決定でございますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
新しい価格につきましては、2025年1月9日より適用させていただきます。