Lunch Menu

Menu Saison 

 メニュー セゾン フルコース 5,830円

食材や色で表現するアーティスティックなフランス料理。

メインを岐阜県美濃ポークを使用し、ジューシーに仕上げました。 

 

Amuse-bouche 

シェフから最初の一品

 

1er plats

季節感を感じさせる

心躍る前菜

 

2ème plats

自然の恵みを感じる

素材から旨味を引き出したスープ

 

Poisson

本日のお魚料理

 

Viandes

”岐阜”を楽しむジューシー仕上げた豚料理

美濃のポークの低温調理

季節の野菜を添えて

 

Dessert

シェフのデザート

 

Cafe ou The

コーヒー 又は紅茶

 

Canelé

カヌレ

 

※こちらのコースのみ、メインお魚/お肉料理を1品にもできます。 4290円

 

 


Menu Terroir 

 メニュー テロワール フルコース 8580円

 岐阜の自慢の【飛騨牛】を、フレンチの技法で旨味を最大限に引き出す。

口の中に広がる滑らかさと、複雑な味わいをお楽しみください。

 

Amuse-bouche 

シェフから最初の一品

 

1er plats

季節感を感じさせる

心躍る前菜

 

2ème plats

自然の恵みを感じる

素材から旨味を引き出したスープ

 

Poisson

本日のお魚料理

 

Viandes

細心の火加減で調理した

飛騨牛の旨味を楽しむ

 

Avan Dessert

デザートの前のデザート

 

Dessert

シェフのデザート

 

Cafe ou The

コーヒー 又は紅茶

 

Canelé

カヌレ

 

 

 


Menu L’harmonie

 メニュー ラーモニー フルコース 13,200円

素材通しの組み合わせが美しいハーモニーを奏でる 【ラーモニー】

”岐阜”の食材とフレンチの組み合わせに、シェフの想いを込めてコース

 

1er plats

シェフから最初の一品

 

2ème plats

ゴロゴロ味わいチャウダー

アワビ/ムール/帆立貝

 

3ème plats

牛タンのパルマンティエ

 

Poisson

プリプリッに仕上げた

オマール海老のロティ

 

Viandes

細心の火加減で調理した飛騨牛

赤ワイン香る 赤ワインバターを載せて

 

Riz

鉄鍋で炊き上げた 鮎ピラフ

ブイヨンを注いで 

 

Fromage

ナチュラルチーズ

 

Avan Dessert

デザートの前のデザート

 

Dessert

シェフのデザート

 

Cafe ou The

コーヒー 又は紅茶

 

Migrardise 

ミディアルデーズ(小菓子) 

 


アニバーサリープラン  おふたりで¥22,000

 ~Happy Birthday... Happy Anniversary...Congraturations..

 ※お花とお写真のついたプランです。

 

大切な人の誕生日・・・。

ふたりにとっての大事な記念日 。

合格祝い、卒業祝い、スタートのお祝い、目標達成のお祝い、

大切な日に、特別なお料理と、お花のプレゼント。

これからの思い出・・・そんなお客様のためにご用意しました。ご要望などをお聞かせください。

あなたからの♪サプライズ♪のお手伝いします。

 

▼Anniversary MENU

【アミューズ】最初の一品

【オードブル】季節のオードブル

【お魚料理】 オマール海老のお料理

【お肉料理】 特選牛肉のお料理

【アヴァンデセール】デザートの前のデザート 

【デザート】 メッセージ付きアニバーサリーデザート

【食後のお飲み物】 コーヒー または 紅茶

【小菓子】 カヌレ

 

 

▼ANNIVERSARY Flower
・最初においておくフラワーアレンジ?  直接お渡しするブーケタイプ? 

 おすすめは、サプライズ感のある【ブーケタイプ/花束】 記念日だと、【フラワーアレンジメント】

 *ブーケタイプや花束は、デザートのときにお渡します。もし最初がいいときはお伝えください。

 ※ブーケタイプやフラワーアレンジメントは お花を相手の好みに合わせてご用意します。イメージやお色もお聞かせください。

 

本数に意味をこめた、バラの花束もおすすめです。

◎記念日などにぴったりなのが、赤バラ9本の花束 追加 550円》

【9本】いつも一緒にいてください  (ご希望ならこのメッセージをバラの花束の中でいれておきます)

二人で過ごす時間が何より大切!というカップルにはぴったりです。

 

◎お誕生日にぴったりなのが、赤バラ11本の花束 追加 1,650円》

【11本】あなたは私の宝物、最愛 

恋人だけではなく、友人、両親や感謝を伝えたい人へ贈る素敵です。

 

バラの花の色ごとの意味もあるので、参考に。

赤いバラ:「愛情」「あなたを愛しています」

白いバラ:「純潔」「深い尊敬」

ピンクのバラ:「「上品」「かわいい人」「愛を誓う」

オレンジのバラ:「絆」「信頼」

 

 

▼ANNIVERSARY Dessert

相手へのメッセージカードをデザートに添えて。

『おたんじょうびおめでとう』もいいけれど、あなたから特別なメッセージをどうぞ。
※伝えたいメッセージを事前に教えてください。

 

▼ANNIVERSARY Photo

この日の記念にAnniversary Photo 。
すこし照れるけど、思い出を忘れないために。後日郵送で送ります。 お楽しみに・・・。

 

アレルギーのある食材がございましたら、事前にお伝えください。

 ※こちらはランチタイム/ディナータイムどちらもご利用いただけます。