French Restaurant Eau et sel オー・エ・セル

アートギャラリーのような空間で 繰り広げられるのは、アーティスティックなお料理の数々。お料理は、日本人特有の季節感を大切に 四季の変化を食材と、色で表現します。料理の技法はフランス料理の伝統に即して、 シェフの日本人らしい繊細な感性が加えられています。お客様が、シェフのお料理に対する愛情とおもてなしのこころを感じてもらえたらうれしいです。



DINNER MENU

ディナーは、予約制になります。

落ち着いた空間で、シェフのアーティスティックなお料理を楽しみください。

 

Anniversary

記念日にぴったりのお料理、サプライズにぴったりのブーケタイプのお花、思い出を永遠にお写真をセットした

アニバーサリープランが人気です。

Lunch Menu

光あふれる空間で楽しむランチタイム。お昼から優雅にワインとお食事をおたのしみください。

 



infomation


歓送迎会プラン (フリードリンク付き)

お料理をゆっくり楽しみたい忘年会にぴったり♬
ソムリエセレクトのワインも含むフリードリンクがついております。
ノンアルコールの方には、*500円引きとなります。*事前にお伝えいただいた方のみとなります。

◎コース料理(6名様から24名様まで)

◎ブッフェ料理(25名様から45名様)
6500円、8000円、10000円



アートプロジェクト~Art Caree~

2019年4月3日(水)~7月1日(月)

加藤 誉使子×中島法晃 2人展  

「Colored/ Non-colored」展覧会期 2019年4月3日(水)~7月1日(月)

 

レセプションパーティー

2019年4月6日 17時より19時

参加費 1500円(軽食・ドリンク)

レセプションパーティは、オーエセルを開放しましてどなたでもご自由に観覧いただけます。
作家のトークやライブペインティングなどもございます。
作家との交流や、シェフがアミューズブーシェなどとお飲み物もご用意いたしますので、そちらもお楽しみください。
通常はレストラン営業ですので観覧が自由にできません。この機会にぜひ♪気軽にお越しください。

 

◎人数把握のため事前にお申込みください。お申込みはこちら>>

 



音楽とコラボのイベント

2019年3月21日 世界中で美食を祝うディナーイベント「グードフランス」

~Beau Soir  美しい夜~
オーエセルのグードフランスは、音楽とその余韻からうまれる美しく、美味しい時間をお届けします。

2019年3月21日 18時より

参加費 12000円(お料理、お飲み物、コンサート代含む)

 

アペリティフタイム(コンサート)
18時からスタート。
「Beau Soir ~うつくしい夕暮れ~」
”シャンパーニュとアミューズブーシェ”ととも楽しむクラシックコンサート

田島 聖子(メゾソプラノ) 佐部利 弦(ピアノ)

 

◎お料理とペアリングのワイン
その後余韻の中、「フランス式」のコース料理をお楽しみいただけます。
6種類のお料理にあわせて、6種類のペアリングしたお飲み物をお楽しみください。
 (アルコールの飲めない方は、ノンアルコールを使用しペアリングいたします)

 

世界中でフランス料理を楽しむ「グードフランス」をぜひ♪盛り上げていましょう。
ご参加お待ちしております。

 

 



ランチ・セミナー

漢方レッスン

講師監修の漢方に基づいた季節感あふれるお料理と東洋医学の考えをとおして、体のしくみを理解し、自分の体調の変化を感じ取り、バランスをとることを学びます。

2019年4月15日(月)11時より
参加費:4500円(セミナー代、食事代含む)
講師:平野 智子

健美力を高める〜うちとそとのバランスを整える
〜自律神経を整え、心身ともに健やかに過ごす~

春は、陽気がよく気持ちも前向きになる日と、気が滅入る日を繰り返します。この症状を理解し、対処して日々を心身ともに元気に過ごす方法を学びます。

当日は、漢方の理念に基づき、講師の監修のもとシェフがこの日のために特別なお料理をご用意します。フレンチに東洋の考えが加わる、普段にはない特別なお料理です♪



オーエセルからのお知らせ

マリアージュ~ワインとお料理のコース~ができました。

オーエセルのディナーに新しいコースができました。

マリアージュ~ワインとお料理のコース~

二人で1本のワインとそのワインにあわせたお料理を楽しむコースです。

 

お料理と合わせると、ワインは二人で1本ぐらいがちょうどよいかもしれません。個人差はありますが。

 

ワインの中には様々な香り味わいがあります。最初飲んだだけでは、隠れていた香り味わいがお料理とあわせることによって、全面でてきます。
また、ゆっくりと飲み続けると、味わいはまろやかに美しくなってきて、メインの頃には違った味わいになってくるのがワインの楽しさです。
そんな楽しみを味わってほしくて、予算に合わせてお料理とワインをご提案するというプランをご用意しました。
二人で1本を楽しむ。

もちろん4人、6人ですと、様々なワインとのペアリングがたのしいですね。

 

詳細はこちら>>>

コース料金 7500円、10000円、15000円となっております。

 


オーエセルのフレンチお弁当

会議や集まり、行楽や鵜飼弁当などにご利用ください。