French Restaurant Eau et sel オー・エ・セル
アートギャラリーのような空間で 繰り広げられるのは、アーティスティックなお料理の数々。お料理は、日本人特有の季節感を大切に 四季の変化を食材と、色で表現します。料理の技法はフランス料理の伝統に即して、 シェフの日本人らしい繊細な感性が加えられています。お客様が、シェフのお料理に対する愛情とおもてなしのこころを感じてもらえたらうれしいです。「記念日フレンチ」として、皆様の記憶に残るレストランを目指しております。
岐阜県 ”コロナ社会を生き抜く行動指針” や、”新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針（改正）に基づく 外食業の事業継続のためのガイドライン”” を参考にしてオーエセル独自の指針に基づき通常営業を開始します。
レストラン運営方針 詳細はこちら＞＞
通常営業
開始日：2020年5月21日より
営業時間：ランチタイム 11：30-14：30（13：30OS)
ディナータイム 18：00- 22:00（20：00OS）
＊完全予約制となります。
営業形態：レストラン事業 Menuはこちら＞＞
：テイクアウト事業 Menuはこちら＞＞
定休日 ：火曜日 第2・3水曜日
＜テイクアウトのおしらせ＞
〇どこでもフレンチ（３５００円）について ☆５/31まで ２００円ＯＦＦ
☆受付時間が変更になりました。
〇ランタイム渡し（11：00-13：00） 前日２１時まで
〇ディナータイム渡し（17：00-19：00） 当日１２時まで
フレンチ・鮎弁当‥・１３６０円
◆岐阜の夏には欠かせない！あゆ。
フレンチ仕上げた新たな鮎弁当です。ぜひ♪お楽しみください。ご予約お待ちしております。
◆骨まで柔らかい『岐阜県産 鮎のコンフィ』
山菜と鮎のコンフィをいれて炊き上げた『鮎のピラフ』
『岐阜名産 守口漬大根』
ハーモニーが楽しいフレンチ・鮎弁当。
〇最低注文個数 ：２個から 〇ご予約期限 ：２日前まで
≪おうちフレンチのみクロネコヤマトのクール便にて配送します。≫
＊関東～関西地域
＊配送希望日の２日前までにお申込みください。
＊配送料はご負担ください。
オーエセル・テイクアウトのおしらせ
いつも風景が、ちょっと気分を変えてテラスで、シェフのお料理を。元気になれる、そんな時間を。
『おうちでも・どこでもフレンチを』 オーエセルのコース料理をテイクアウトする
お誕生日や記念日むけの「記念日フレンチ」 お花がセットのアニバーサリープランもあります。
◆フレンチデリカテッセンをしよう！
いつもの食卓にアーティスティックなフレンチデリカテッセンで、気分を変えて楽しむ。
・オーエセルのテイクアウトの１番人気のガトーシュリンプやシャルキュトリーなどのオードブル
・プラスとして、キッシュやミートパイもあります。
オーエセル・テイクアウトのおしらせ
いつも風景が、ちょっと気分を変えてテラスで、シェフのお料理を。元気になれる、そんな時間を。
『おうちでも・どこでもフレンチを』 オーエセルのコース料理をテイクアウトする
お誕生日や記念日むけの「記念日フレンチ」 お花がセットのアニバーサリープランもあります。
◆フレンチデリカテッセンをしよう！
いつもの食卓にアーティスティックなフレンチデリカテッセンで、気分を変えて楽しむ。
・オーエセルのテイクアウトの１番人気のガトーシュリンプやシャルキュトリーなどのオードブル
・プラスとして、キッシュやミートパイもあります。
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◆オーエセルからのお知らせ |
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・5/21より、「withコロナ」対策の指針のもと通常営業開始します。詳細はこちら＞＞ ・5/11より「フレンチ鮎弁当」を販売開始しました。 詳細はこちら＞＞ ・2020 母の日は、５月３１日まで 対応します。詳細はこちら＞＞＞ ・5/31まで 「どこでもフレンチ」が200円OFFとなります。 ・４／1～６／29 「アートカレ 5期 福岡えみ個展」がはじまりました。詳細はこちら＞＞＞ ・≪イベント・日程延期≫ 紅茶とフランス料理のマリアージュの会のおしらせ 詳細はこちら＞＞ |
infomation
アートプロジェクト～Art Caree~
2020年4月1日（水）～6月29日（月）
福岡 えみ 個展 「Discovery」
＊アートカレ （Art Carre)
定期的に新進作家が、アート作品でオーエセルの空間を表現します。アートで彩られた空間で食事を楽しむアートプロジェクトです。芸術が詰め込まれた「アートな四角の空間（Art Carre)」どうぞ思い想いの時間をお楽しみください。
紅茶とフランス料理のマリアージュ
紅茶の楽しみをフランス料理でマリアージュすることで生まれる双方が生み出す余韻の時間。
日々の喧騒の中、自分だけの時間を。リラックスして、リフレッシュした素敵な時間をお過ごしください。
≪日程延期≫2020年4月9日（木）12日（日）11時30分より
参加費：5000円
講師：笠原鮎子
テーマ：和菓子シリーズ①～春～
四季を感じる和菓子と紅茶。新たな世界観の出会い、楽しめる時間を。
講師も含めての素敵なティータイムを楽しめる構成したいとおもっています。おひとりでのご参加も大歓迎です。