French Restaurant Eau et sel オー・エ・セル

アートギャラリーのような空間で 繰り広げられるのは、アーティスティックなお料理の数々。お料理は、日本人特有の季節感を大切に 四季の変化を食材と、色で表現します。料理の技法はフランス料理の伝統に即して、 シェフの日本人らしい繊細な感性が加えられています。お客様が、シェフのお料理に対する愛情とおもてなしのこころを感じてもらえたらうれしいです。「記念日フレンチ」として、皆様の記憶に残るレストランを目指しております。


岐阜県 ”コロナ社会を生き抜く行動指針” や、”新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針(改正)に基づく 外食業の事業継続のためのガイドライン”” を参考にしてオーエセル独自の指針に基づき通常営業を開始します。

レストラン運営方針 詳細はこちら>>

 
通常営業
開始日:2020年5月21日より
営業時間:ランチタイム 11:30-14:30(13:30OS)
     ディナータイム 18:00- 22:00(20:00OS)
     *完全予約制となります。
営業形態:レストラン事業  Menuはこちら>>
    :テイクアウト事業 Menuはこちら>>
定休日 :火曜日 第2・3水曜日

 


DINNER MENU

ディナーは、予約制になります。

落ち着いた空間で、シェフのアーティスティックなお料理を楽しみください。

 

Anniversary

記念日にぴったりのお料理、サプライズにぴったりのブーケタイプのお花、思い出を永遠にお写真をセットした

アニバーサリープランが人気です。

Lunch Menu

光あふれる空間で楽しむランチタイム。お昼から優雅にワインとお食事をおたのしみください。

 


オンライン漢方レッスンとオーエセルのフレンチYAKUZEN弁当~秋の養生~

 

 食材のもつ役割を理解し、起こりうる症状に対して日々の食事で対処し

心身の免疫力を高める

 

  2020年11月16日(月)12時より

 参加費:4740円から

 

このセミナーは、オーエセル では行わず、ZOOMによる漢方講座と

漢方の理念に基づき、講師の監修のもとシェフがフレンチYAKUZEN弁当をご用意します。

ご自宅や会社などにクール便で当日の午前中に配送します。 

 

 講師 薬日本堂株式会社 薬剤師/漢方アドバイザー 平野智子

 


オーエセル・テイクアウトのおしらせ

いつも風景が、ちょっと気分を変えてテラスで、シェフのお料理を。元気になれる、そんな時間を。

 

「どこでもフレンチ」「おうちフレンチ」 

 『おうちでも・どこでもフレンチを』  オーエセルのコース料理をテイクアウトする

 お誕生日や記念日むけの「記念日フレンチ」 お花がセットのアニバーサリープランもあります。

 

フレンチデリカテッセンをしよう!

いつもの食卓にアーティスティックなフレンチデリカテッセンで、気分を変えて楽しむ。

オーエセルのテイクアウトの1番人気のガトーシュリンプやシャルキュトリーなどのオードブル

・プラスとして、キッシュやミートパイもあります。

 



◆オーエセルからのお知らせ

・テイクアウト 「どこでもフレンチ」「おうちフレンチ」はメニューに替わりました。詳細はこちら>>

・7/1~9/28 「アートカレ 6期 服部 あかね個展」がはじまりました。詳細はこちら>>>

・6/20より季節のお料理のメニューが変わりました。

・「アートカレ 福岡えみ作品集」 詳細はこちら>>>

・5/21より、「withコロナ」対策の指針のもと通常営業開始します。詳細はこちら>>

・5/11より「フレンチ鮎弁当」を販売開始しました。 詳細はこちら>>

・≪イベント・日程延期≫ 紅茶とフランス料理のマリアージュの会のおしらせ 詳細はこちら>> 


infomation


お世話になった方へお食事券はいかがでしょうか?

<ライナップ>

*お食事券 

 ランチペア券、ディナーペア券など、ご予算に応じたお食事券をお作りいたします。

  詳細はこちら>>>

 

*フラワーアレンジとお食事券 

 ブレッターの栗本一彦さんが作り上げるアーティスティックなフラワーアレンジメントと、
 オーエセルのお食事券がセットされた「オーエセル・ギフト」です。
 サプライズでお花が届いてうれしくさらに後日にお食事を楽しめるという2度うれしいギフトです。

  詳細はこちら>>>

 

 



アートプロジェクト~Art Caree~

2020年7月1日(水)~9月28日(月)

服部 あかね 個展 「Near & Far」

 

*アートカレ (Art Carre)

 定期的に新進作家が、アート作品でオーエセルの空間を表現します。アートで彩られた空間で食事を楽しむアートプロジェクトです。芸術が詰め込まれた「アートな四角の空間(Art Carre)」どうぞ思い想いの時間をお楽しみください。

 



紅茶とフランス料理のマリアージュ

紅茶の楽しみをフランス料理でマリアージュすることで生まれる双方が生み出す余韻の時間。

日々の喧騒の中、自分だけの時間を。リラックスして、リフレッシュした素敵な時間をお過ごしください。

≪日程延期≫2020年4月9日(木)12日(日)11時30分より

参加費:5000円
講師:笠原鮎子

テーマ:和菓子シリーズ①~春~ 

四季を感じる和菓子と紅茶。新たな世界観の出会い、楽しめる時間を。

講師も含めての素敵なティータイムを楽しめる構成したいとおもっています。おひとりでのご参加も大歓迎です。