French Restaurant Eau et sel オー・エ・セル

アートギャラリーのような空間で 繰り広げられるのは、アーティスティックなお料理の数々。お料理は、日本人特有の季節感を大切に 四季の変化を食材と、色で表現します。料理の技法はフランス料理の伝統に即して、 シェフの日本人らしい繊細な感性が加えられています。お客様が、シェフのお料理に対する愛情とおもてなしのこころを感じてもらえたらうれしいです。



NEWS

・8月10日から8月19日は休まず営業いたします。

ワインとお料理のマリーアジュプランを更新しました。


DINNER MENU

ディナーは、予約制になります。

落ち着いた空間で、シェフのアーティスティックなお料理を楽しみください。

 

Anniversary

記念日にぴったりのお料理、サプライズにぴったりのブーケタイプのお花、思い出を永遠にお写真をセットした

アニバーサリープランが人気です。

Lunch Menu

光あふれる空間で楽しむランチタイム。お昼から優雅にワインとお食事をおたのしみください。

 



infomation

アートプロジェクト~Art Caree~

2019年7月3日(水)~9月30日(月)

早川文彩 個展 「PASSAGE」

(会期中イベント)

作家とアートとふれあうART PARTY
日時 2019年8月11日 (日) 18時より19時30分

 

 

*アートカレ (Art Carre)

 定期的に新進作家が、アート作品でオーエセルの空間を表現します。アートで彩られた空間で食事を楽しむアートプロジェクトです。芸術が詰め込まれた「アートな四角の空間(Art Carre)」どうぞ思い想いの時間をお楽しみください。

 

次回 

大坪 千賀子 個展 展覧会期 2019年10月3日(水)~12月28日(日)



音楽とコラボのイベント

<サラマンカホールとオーエセルコラボ企画>

「パリ・オペラ座 伝説のエトワール アニエス・ルテステュ」バレエとピアノとフランス料理とワインが生み出す~心躍る美の時~
日時 2019年10月6日 (日) 

サラマンカホールで開催されるコンサートにあわせた特別なお料理とワインをご用意します。
 コンサートの前のランチタイムや、コンサートの後のディナーにご利用ください。
 
~心躍る美の時間~
16年間パリ・オペラ座でエトワールをつとめたアニエス・ルテステュ  ピアノと織りなす奇跡の美の世界 
バレエ・ピアノ・フランス料理・ワインが織りなす「余韻」の時間をお楽しみください。

 



オーエセルからのお知らせ

マリアージュ~ワインとお料理のコース~ができました。

オーエセルのディナーに新しいコースができました。

マリアージュ~ワインとお料理のコース~

二人で1本のワインとそのワインにあわせたお料理を楽しむコースです。

 

お料理と合わせると、ワインは二人で1本ぐらいがちょうどよいかもしれません。個人差はありますが。

 

ワインの中には様々な香り味わいがあります。最初飲んだだけでは、隠れていた香り味わいがお料理とあわせることによって、全面でてきます。
また、ゆっくりと飲み続けると、味わいはまろやかに美しくなってきて、メインの頃には違った味わいになってくるのがワインの楽しさです。
そんな楽しみを味わってほしくて、予算に合わせてお料理とワインをご提案するというプランをご用意しました。
二人で1本を楽しむ。

もちろん4人、6人ですと、様々なワインとのペアリングがたのしいですね。

 

詳細はこちら>>>

コース料金 7500円、10000円、15000円となっております。

 


オーエセルのフレンチお弁当

会議や集まり、行楽や鵜飼弁当などにご利用ください。