French Restaurant Eau et sel オー・エ・セル

アートギャラリーのような空間で 繰り広げられるのは、アーティスティックなお料理の数々。お料理は、日本人特有の季節感を大切に 四季の変化を食材と、色で表現します。料理の技法はフランス料理の伝統に即して、 シェフの日本人らしい繊細な感性が加えられています。お客様が、シェフのお料理に対する愛情とおもてなしのこころを感じてもらえたらうれしいです。



DINNER MENU

ディナーは、予約制になります。

落ち着いた空間で、シェフのアーティスティックなお料理を楽しみください。

 

Anniversary

記念日にぴったりのお料理、サプライズにぴったりのブーケタイプのお花、思い出を永遠にお写真をセットした

アニバーサリープランが人気です。

Lunch Menu

光あふれる空間で楽しむランチタイム。お昼から優雅にワインとお食事をおたのしみください。

 



infomation


☆オーエセル・クリスマス☆

毎年、楽しみにされているオーエセル・クリスマスは12月5日よりスタートです。お料理・空間がワクワクいっぱいのクリスマスになります。大切な人と過ごすクリスマス、仲間と楽しく過ごすクリスマス。

Christmas Dinner Menu・・・11,880円

12月22日、23日、24日、25日のみ
~特別を意識していつもよりドレスアップして幸せ感じるごほうびクリスマスディナー~詳細はこちら>>>

 

12月5日よりクリスマス・ランチがはじまります。

クリスマスランチスペシャルメニュー・・・6800円  (前日までにご予約ください。) 
クリスマスランチフルコース・・・・4520円
クリスマスランチコース(メインは1品)・・2700円、3780円



忘年会・新宴会プラン(フリードリンク付)

お料理をゆっくり楽しみたい忘年会にぴったり♬
ソムリエセレクトのワインも含むフリードリンクがついております。
ノンアルコールの方には、*500円引きとなります。*事前にお伝えいただいた方のみとなります。

◎コース料理(6名様から24名様まで)

◎ブッフェ料理(25名様から45名様)
6500円、8000円、10000円



皆が集まるお正月のお席に「オーエセル フレンチおせち料理」を。
おせち料理のふたをあけると、シェフの感性あふれるアーティスティックな盛り付け。シャンパンやワインを片手に、お料理をつまみながら会話がどんどん広がる・・。大人のみでもなく、お子様にもキラキラした表情でたのしんでもらいたい・・
そんな風景をうかべてご用意したのが「2019 オーエセル・フレンチおせち料理」
2019年も幸せな年になりますようにと願いをこめて☆


オー・エ・セルのフレンチ・おせち料理二段重
通常価格 21,500円(23220円税込)
11月30日までにお申込みいただいた方には、早割(1000円引)
毎年楽しみにしてくださる方も多く感謝をこめてリピート割(500円引)

早割+リピート割を合わせて 1500円引となりますので、お早めにお申込みください。



音楽とコラボのイベント

『「ヴァレンタインコンサート」in サラマンカホール』とのコラボレーションイベント

12/2 サラマンカホールで開催される「寺井尚子 ヴァレンタイン・ジャズ・ライヴ」にあわせて、オーエセルでランチかディナーを楽しむ1日。


2019年2月11日(月・祝)

寺井尚子 ヴァレンタイン・ジャズ・ライヴとワインと料理が生み出す~愛のあふれる時間~

デビュー30周年を迎え、名実ともに日本を代表するジャズ・ヴァイオリニストとして君臨する寺井尚子。  
オーエセルでは、「愛」をテーマにしたワインをご用意します。
Marriage1では、ボルドーワイン。  Marriage2では、シャンパーニュ。
どちらも、ヴァレンタイン・ジャズ・ライブのあとの余韻のなか楽しむとさらに美しい時間をお楽しみいただけます。
ヴァレンタインは、「愛・アムール」あふれる日をお過ごしください。 


◎Marriage1  ランチ・ディナーともに可能です。

ボルドーワイン。「Amour(=愛)」という名の赤ワイン、「シャトーアムール」・・・5,500円(5940円税込 料理・ワイン2種)コンサートとセット券 9740円
 
◎Marriage2 ディナーのみとなります。

ハート形ラベルのシャンパーニュ。その名も「愛し合うカップルのためのキュヴェ」「キュヴェ・デ・ザムルー ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ」 (シャンパーニュ)12000円(12960円税込 シャンパーニュ・2人で1本、お料理)コンサートセット16600円

 

 


サラマンカホールとのコラボレーションイベント

12/2 サラマンカホールで開催される「羊と鋼の森」を歩く ~ 本と音楽の素敵な出会い 」にあわせて、オーエセルでランチかディナーを楽しむ1日。


2018年12月2日(日)タイムスケジュールはこちらごらんください。

映画化された名作『羊と鋼の森』の世界観を、作家×ピアニスト×カリスマ調律師によるクロストーク&コンサート。
「羊と鋼の森」にちなんで「羊とシラー」セレクトしたワインやお料理。
共通したキーワードを通して、文学、音楽、食事、ワイン、トータルを通して楽しんでいただけるイベントです。 


◎Marriage1  ランチ・ディナーともに可能です。

オーストラリアのワインとワインにあわせたお料理(メインは仔羊のお料理)・・・5,500円(5940円税込 料理・ワイン2種)コンサートとセット券 12140円
 
◎Marriage2 ディナーのみとなります。

「羊と鋼の森」にちなんで、選んだワイン。「リリアン・シラーズ・マタロ 2005」 (赤)10000円(10800円税込 赤ワイン・2人で1本、お料理)コンサートセット14600円

 

 



ランチイベント

漢方レッスン

講師監修の漢方に基づいた季節感あふれるお料理と東洋医学の考えをとおして、体のしくみを理解し、自分の体調の変化を感じ取り、バランスをとることを学びます。

2018年11月12日(月)11時より
参加費:4500円(セミナー代、食事代含む)
講師:平野 智子

健美力を高める〜うちとそとのバランスを整える
〜冷えに負けない身体づくり~

今、女性の多くは大なり小なり「冷え」ています。それによって日常の中に起きている症状があります。当日は、漢方の理念に基づき、講師の監修のもとシェフがこの日のために特別なお料理をご用意します。フレンチに東洋の考えが加わる、普段にはない特別なお料理です♪



オーエセルからのお知らせ

マリアージュ~ワインとお料理のコース~ができました。

オーエセルのディナーに新しいコースができました。

マリアージュ~ワインとお料理のコース~

二人で1本のワインとそのワインにあわせたお料理を楽しむコースです。

 

お料理と合わせると、ワインは二人で1本ぐらいがちょうどよいかもしれません。個人差はありますが。

 

ワインの中には様々な香り味わいがあります。最初飲んだだけでは、隠れていた香り味わいがお料理とあわせることによって、全面でてきます。
また、ゆっくりと飲み続けると、味わいはまろやかに美しくなってきて、メインの頃には違った味わいになってくるのがワインの楽しさです。
そんな楽しみを味わってほしくて、予算に合わせてお料理とワインをご提案するというプランをご用意しました。
二人で1本を楽しむ。

もちろん4人、6人ですと、様々なワインとのペアリングがたのしいですね。

 

詳細はこちら>>>

コース料金 7500円、10000円、15000円となっております。

 


オーエセルのフレンチお弁当

会議や集まり、行楽や鵜飼弁当などにご利用ください。