オーエセルのディナーは完全の予約制です。
オーエセルのメニューは、シェフが季節感を大切に食材のバランスやコースの流れなどを考えて組み立てたコースです。
ご予約できましたら前日までに
"アーティスティック"￥９７２０ ”エキサイティング ¥１２９６０ や"は3日前までにご予約ください。
ソムリエ 鬼頭恵 お客様のワインのセレクトにお役立てください。お食事とワインとともに、ゆっくりとお過ごしください。
オーエセルですごす時間が思い出に残ってもらえたらうれしいです。
詳細＞＞＞ワイン
＊誕生日など、相手におくるメッセージがありましたらお伝えくださいね。
営業時間 １８時より２０時オーダーストップ
Dinner Menu
| les plats de saison"E" | 季節のお料理を楽しむ セゾンE | ￥5400 |
| les plats de saison"S" | 季節のお料理を楽しむ セゾンS | ￥7560 |
| les plats artistiques | アーティスティックなお料理を楽しむ | ￥9720 |
| les plats joie | エキサイティングなお料理をたのしむ | ￥12960 |
上記の価格は、消費税を含んだお料理です。
Anniversary...大切な記念日に
サプライズのお手伝いもいたします。
お誕生日などのサプライズな演出として、シャンパンやワインや
花束などのプレゼントをご用意されてはいかがでしょうか？
すでにご予約いただいたお客様や、お祝いの席に参加できない方からのサプライズも承ります。
マリアージュ～ワインとお料理のコース～
二人で１本のワインを！
ワインはお料理があってこと本領を発揮すると生産者はいいます。
お料理ごとにワインを合わせるペアリングもたのしいですが、ワイン1本をゆっくりと楽しむこともまた、素敵なことです。
ワインの中には様々な香り味わいがあります。最初飲んだだけでは、隠れていた香り味わいがお料理とあわせることによって、全面でてきます。
また、ゆっくりと飲み続けると、味わいはまろやかに美しくなってきて、メインの頃には違った味わいになってくるのがワインの楽しさです。
そんな楽しみを味わってほしくて、予算に合わせてお料理とワインをご提案するというプランをご用意しました。
二人で1本を楽しむ。
白赤もしくはシャンパーニュから選んでいただき、ソムリエがお二人の好みをきいたうえで、季節感やお料理にあわせてワインを選びます。
当日はお料理と用意されたワインで、幸せな時間をご提供いたします。
また、4人、6人集まると、様々なワインを楽しむことができます。
その際の構成を考えるのもまた楽しいですね。
ワイン、お料理、そして、心から信頼できる仲間と楽しむ。
この組み合わせこそ！最高のマリアージュです♫
Lunch Menu
詳細はこちら＞＞＞
写真のお料理
(2018 初夏のお料理）
オードブル
Pressé de bonite
Poireau,igname,poivron
ポロネギに包まれた 鰹と野菜のプレス
光あふれる空間で楽しむ優雅な時間。メニューは、季節に２回変わります。
ランチタイム
11時30分～13時30分オーダーストップ(14時30分まで）
Dinner Menu
Menu Saison E
季節感あふれるコース メニュー セゾン”E"・・・・・・ 5400円
コース内容（全6品）
・アミューズブーシェ
・前菜
・魚料理
・肉料理
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
Assortiment de Fromage フランス産チーズの盛り合わせ
追加にて、１プレート ６４０円から
Menu Saison S
メニュー セゾン”S"・・・・・・ 7560円
2つのオードブルでコースに幅を広げ、記念日によくご利用いただいております。
コース内容（全7品）
・アミューズブーシェ
・前菜（2品）
・魚料理
・肉料理
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
Assortiment de Fromage フランス産チーズの盛り合わせ
追加にて、１プレート ６４０円から
Menu artistique
メニュー アーティスティック・・・・・・ 9720円
フレンチの技法で仕上げたシェフの感性のひかるアーティスティックなお料理。
ワインとともにお楽しみください。
（３日前までにご予約ください）
コース内容（全10品）
・前菜３品
・魚料理
・肉料理
・フランス産ナチュラルチーズ
・デセール
・コーヒー又は食後酒
・ミニヤルデイズ(小菓子）
Menu artistique
メニュー アーティスティック・・・・・・ 9720円
フレンチの技法で仕上げたシェフの感性のひかるアーティスティックなお料理。
ワインとともにお楽しみください。
（３日前までにご予約ください）
コース内容（全10品）
・前菜３品
・魚料理
・肉料理
・フランス産ナチュラルチーズ
・デセール
・コーヒー又は食後酒
・ミニヤルデイズ(小菓子）