Joyeux noël 2022
Dinner MENU おひとり 13,200円
１２月８日～２５日 １８：００～２０：００（ＯＳ）21：30 closed
ご予約は３日前までにご予約ください。
12月23日、24日、25日はこちらのメニューのみとなります。
24日、25日は満席となりました。
1ere Hors-d'œuvre
ホワイトチョコレートの『ティアラ』とキャビアの『スティック』
Marriage:Chardonnay:Pinot Noir スパークリングワイン
2eme Hors-d'œuvre
ビーツとポテトのコンフィをまとった真鯛のブレゼ
ワサビ風味のコキヤージュのジュレ
Marriage:Rose ロゼ
3eme Hors-d'œuvre
ホロホロ鶏のソテーと
シブースト
Marriage:spätburgunder シュペートブルグンダー(ピノノワール）
Poisson
オマール海老と甲殻類のナージュ
Marriage:Sud-France Rimoux リムー
Viands
特選牛ランプ肉のステーキ 冬野菜添え
赤ワインソース
Marriage:Bordeaux カベルネソーヴィニヨン
Avanc Dessert
カシスの実入り キールロワイヤルのジュレ
Noël Dessert
聖なるクリスマスデザート “プディング ノエル”
Café
食後のコーヒー(紅茶）
Noël Mignardises
ミニャルディーズ
Pairing wine
お料理と5種類のグラスワインと合わせて楽しむペアリング
おひとり5830円
Eau et sel
Chef Kenji Kitou
Sommelier Megumi Kitou