Lunch Menu

Menu Française  フランセーズ お昼に楽しむ フルコース ¥4200
Menu Rouge ルージュ 季節のランチコース ¥2500~
Menu Blanc ブラン (平日のみ)お昼のコース ¥1800
     

時には贅沢に過ごす・・

シェフ鬼頭研治の作り出す世界観をお楽しみください。3日前にご予約ください。

Menu Claire クレール           ちょっとおしゃれにおとなのリゾート    ¥6300  

 

上記の価格は、消費税は含まれておりません。ランチメニューは現金でお支払いください。


<予約制>Menu Claire メニュー・クレール...6300円

メニュークレール ~ちょっとおしゃれに大人のリゾート☆~ 

 2日前までにご予約ください。

 

シェフ鬼頭研治のエスプリ”精神”を感じるお料理の数々。
素材、技法にこだわり日々の喧騒を忘れる時間を。

 

Amuse-Gueule
最初の一品

 

Hors d'oeuvre
 フォアグラ料理

 

Poisson
 オマール海老料理

 

Viande

和牛ランプ肉のステーキ

 

Assortiment de Fromage
フランス産フロマージュ 

 

Avan Dessert
”Kir-imperial”

キール インペリアル

 

Dessert
デザート

 

Cafe ou the
コーヒー又は紅茶
Migrardise 
ミディアルデーズ(小菓子)

 


Menu Française ...4200円

メニューフランセーズ ~2020 春のフルコース~

Wine:お料理にあわせたグラスワイン(¥860~)
Pearing Wine:お料理とワインのペアリング(¥2590~)

 

Amuse-bouche
アミューズブーシェ

 

Hors d'oeuvre
"SAWARA" fumé claire
Pommes sauté / carottes râpé / Créme de mangue
元気の出るビタミンカラーでまとめた
鰆のスモーク

 

Potage
Créme de petits pois
本日のポタージュ

 

Poisson(お魚料理)
Crevettes rouge sautée aux asperges vertes
春野菜と赤海老のソテー
香草風味のマリニエール
*オマール海老のお料理に変更(+1400円)

 

Viande (お肉料理)
Escalope rumsteck légume de saisons
季節の野菜を添えて 牛ランプ肉のステーキ

 

Assortiment de Fromage フランス産チーズの盛り合わせ
追加にて、1プレート 600円から

 

Dessert
デザート

 

Cafe et Petits Fours 
コーヒー(紅茶) 小菓子

 

 

 


Menu Rouge ...2500円  or 3500円

メニュールージュ~2020 春のコース~

 

Amuse-bouche
アミューズブーシェ
 
Hors-d'œuvre 
"SAWARA" fumé claire
Pommes sauté / carottes râpé / Créme de mangue
元気の出るビタミンカラーでまとめた
鰆のスモーク

Potage
Créme de petits pois
本日のポタージュ

 

Main(お魚料理)
Crevettes rouge sautée aux asperges vertes
春野菜と赤海老のソテー
香草風味のマリニエール

*お肉料理(牛肉のステーキ)に変更すると(+1000円)

*オマール海老のお料理に変更すると (+1400円)

 

Dessert
デザート

 

Assortiment de Fromage フランス産チーズの盛り合わせ
追加にて、1プレート 600円から

 

Cafe et Petits Fours 
コーヒー(紅茶)  小菓子

 


Menu Blanc...1800円

メニューブラン
 *平日のみとさせていだきます。


 スープ、メイン、デザート、コーヒー