*岐阜県の営業時間短縮協力要請に伴い 

 

 2021年1月12日より2021年2月7日(日)の期間 

 営業時間を20時までとさせていただきます。ご来店時間18時でお願いします。

 

ランチ・ディナーとも、前日までの完全予約制となります。 ・体調不良によるキャンセルの場合は、キャンセル料は発生しませんので、速やかにご連絡ください。 ・アルコールの提供は、18:45ラストオーダーとなります。 ・食事以外はマスクの着用をお願いいたします。 ・食事の提供が終わりましたら、営業時間に関わらず長時間の滞在はご遠慮ください。

 

 

Lunch Menu

Menu Française  フランセーズ お昼に楽しむ フルコース ¥4200

Menu Rouge ルージュ

 ・お肉メインのコース

 ・お魚メインのコース

季節のランチコース

メインがお魚とお肉料理のどちらかとなります。

 

¥3500

¥2500

     

時には贅沢に過ごす・・

シェフ鬼頭研治の作り出す世界観をお楽しみください。2日前にご予約ください。

Menu Claire クレール       ちょっとおしゃれにおとなのリゾート             ¥6300  

 

上記の価格は、消費税は含まれておりません。ランチメニュー(ルージュとブラン)は現金でお支払いください。


<予約制>Menu Claire メニュー・クレール...6300円

メニュークレール ~ちょっとおしゃれに大人のリゾート☆~ 

 2日前までにご予約ください。

 

シェフ鬼頭研治のエスプリ”精神”を感じるお料理の数々。
素材、技法にこだわり日々の喧騒を忘れる時間を。

 

Amuse-Gueule
最初の一品

 

Hors d'oeuvre
 フォアグラ料理

 

Poisson
 オマール海老料理

 

Viande

和牛ランプ肉のステーキ

 

Assortiment de Fromage
フランス産フロマージュ 

 

Avan Dessert

アヴァン デセール

 

Dessert
デセール

 

Cafe ou the
コーヒー又は紅茶
Migrardise 
ミディアルデーズ(小菓子)

 


Menu Française ...4200円

メニューフランセーズ ~2021 冬のフルコース~

Wine:お料理にあわせたグラスワイン(¥860~)
Pearing Wine:お料理とワインのペアリング(¥2590~)

 

Amuse-bouche
アミューズブーシェ

 

Hors d'oeuvre

 Coquilles St-janques “UME” marinée

légumes, fruits de saisons 

フルーツと野菜のピクルス

紅梅酢でマリネした甘い帆立貝のサラダ

 

Potage

Potage du jour
本日のスープ

 

Poisson(お魚料理)

Chou farci de crevettes à l‘estragon

寒キャベツに包まれた

プリプリ海老のヴァプール

*オマール海老のお料理に変更(+1400円)

     

Viande (お肉料理)

Ragoût de langue de bœuf sauté 

purée de pommes de terre 

柔らかく煮込んだ牛タンのソテー

滑らかなポテトと合わせて

 

Assortiment de Fromage フランス産チーズの盛り合わせ
追加にて、1プレート 600円から

 

Dessert
デザート

 

Cafe et Petits Fours 
コーヒー(紅茶) 小菓子

 

 

 


Menu Rouge Viandes .. 3500円

メニュールージュ~2021 冬のコース~

メインがお肉料理のコース

 

 

Amuse-bouche
アミューズブーシェ
 
Hors d'oeuvre

 

フルーツと野菜のピクルス

紅梅酢でマリネした甘い帆立貝のサラダ

 

Soupe du jour
本日のスープ

 

MAIN

Viande (お肉料理)

柔らかく煮込んだ牛タンのソテー

滑らかなポテトと合わせて

 

Dessert
デザート

 

Assortiment de Fromage フランス産チーズの盛り合わせ
追加にて、1プレート 600円から

 

Cafe et Petits Fours 
コーヒー(紅茶)  小菓子

 


Menu Rouge Poisson ...2500円

メニュールージュ~2021 冬のコース~

メイン料理がお魚料理のコース

 

Amuse-bouche
アミューズブーシェ
 

Hors d'oeuvre

 

フルーツと野菜のピクルス

紅梅酢でマリネした甘い帆立貝のサラダ

 

Soupe du jour
本日のスープ

 

MAIN 

Poisson (お魚料理)

寒キャベツに包まれた

プリプリ海老のヴァプール

 

Dessert
デザート

 

Assortiment de Fromage フランス産チーズの盛り合わせ
追加にて、1プレート 600円から

 

Cafe et Petits Fours 
コーヒー(紅茶)  小菓子