Lunch Menu

Menu Française  フランセーズ お昼に楽しむ フルコース ¥4,620

 

Menu Rouge ルージュ

 ・お肉メインのコース

 ・お魚メインのコース

 

季節のランチコース

メインがお魚とお肉料理のどちらかとなります。

※ルージュのコースは

 現金もしくはPaypayでお支払いください。

 

¥3,850

¥2,750

     

時には贅沢に過ごす・・

シェフ鬼頭研治の作り出す世界観をお楽しみください。2日前にご予約ください。

Menu Claire クレール       ちょっとおしゃれにおとなのリゾート            ¥6,930  

 

上記の価格は、消費税は含まれております。


<予約制>Menu Claire メニュー・クレール...6,930円

メニュークレール ~ちょっとおしゃれに大人のリゾート☆~ 

 2日前までにご予約ください。

 

シェフ鬼頭研治のエスプリ”精神”を感じるお料理の数々。
素材、技法にこだわり日々の喧騒を忘れる時間を。

 

Amuse-Gueule
最初の一品

 

Hors d'oeuvre
 フォアグラ料理

 

Poisson
 オマール海老料理

 

Viande

和牛ランプ肉のステーキ

 

Assortiment de Fromage
フランス産フロマージュ 

 

Avan Dessert

アヴァン デセール

 

Dessert
デセール

 

Cafe ou the
コーヒー又は紅茶
Migrardise 
ミディアルデーズ(小菓子)

 


Menu Française ...4620円

メニューフランセーズ ~2021 春のフルコース~

Wine:お料理にあわせたグラスワイン(¥860~)
Pearing Wine:お料理とワインのペアリング(¥2590~)

 

Amuse-bouche
アミューズブーシェ

 

Hors d'oeuvre

Grillée de jeunes pousses de bambou primtenier 

FromageLégumesBacon  Huile d’olive 

パルメジャーノをまとったタケノコのグリル

春野菜/ベーコン/オリーブオイル

 

Potage

Potage du jour
本日のスープ

 

Poisson(お魚料理)

“SAWARA” sauté marinée au yougot 

Souce de  miel au poivre 

クミン風味のヨーグルトで漬けた鰆のソテー

胡椒を効かせた蜂蜜のソースで


     

Viande (お肉料理)

Ragoût de langue de bœuf sauté 

purée de pommes de terre 

柔らかく煮込んだ牛タンのソテー

滑らかなポテトと合わせて

     

Dessert
デザート

 

Cafe et Petits Fours 
コーヒー(紅茶) 小菓子

 

 

 


Menu Rouge Viandes .. 3850円

メニュールージュ~2021 春のコース~

メインがお肉料理のコース

 

 

Amuse-bouche
アミューズブーシェ
 
Hors d'oeuvre

パルメジャーノをまとったタケノコのグリル

春野菜/ベーコン/オリーブオイル


 

Soupe du jour
本日のスープ

 

MAIN

Viande (お肉料理)

柔らかく煮込んだ牛タンのソテー

滑らかなポテトと合わせて

 

Dessert
デザート

 

Cafe et Petits Fours 
コーヒー(紅茶)  小菓子

 


Menu Rouge Poisson ...2750円

メニュールージュ~2021 春のコース~

メイン料理がお魚料理のコース

 

Amuse-bouche
アミューズブーシェ
 

Hors d'oeuvre

パルメジャーノをまとったタケノコのグリル

春野菜/ベーコン/オリーブオイル


 

Soupe du jour
本日のスープ

 

MAIN 

Poisson (お魚料理)

クミン風味のヨーグルトで漬けた鰆のソテー

胡椒を効かせた蜂蜜のソースで


 

Dessert
デザート


 

Cafe et Petits Fours 
コーヒー(紅茶)  小菓子