Lunch Menu
◆Menu Claire クレール ～ちょっとおしゃれに 大人のリゾート～
時には贅沢に過ごす。
シェフ鬼頭研治の作り出す世界観をお楽しみください。2日前にご予約ください。
Menu Claire クレール ちょっとおしゃれにおとなのリゾート ￥8580
◆季節のフルコース ～季節に８回メニューが変わります。～
お昼に楽しむ フルコース
メインは2種類からお選びください。
S・・・メインが牛ランプ肉のステーキ ￥5,500
E・・・メインが牛舌のラグーのソテー ￥4,840
＊フルコースをベースにメイン1品コース
Menu Rouge ルージュ
・お肉メインのコース S・・・￥4510 or E・・・￥3850
・お魚メインのコース ￥3080
上記の価格は、消費税は含まれております。
お支払い方法：クレジットカード、QR決済、現金、すべて対応いたします。
＜予約制＞Menu Claire メニュー・クレール...８，５８０円
２日前までにご予約ください。
シェフ鬼頭研治のエスプリ”精神”を感じるお料理の数々。
素材、技法にこだわり日々の喧騒を忘れる時間を。
Amuse-Gueule
最初の一品
Hors d'oeuvre
フォアグラ料理
Poisson
オマール海老料理
Viande
牛ランプ肉のステーキ
Assortiment de Fromage
フランス産フロマージュ
Avan Dessert
アヴァン デセール
Dessert
デセール
Cafe ou the
コーヒー又は紅茶
Migrardise
ミディアルデーズ（小菓子）
Menu Française ...5500円 もしくは 4840円
Amuse-bouche
アミューズブーシェ
Hors d'oeuvre
季節のオードブル
Potage
Potage du jour
本日のスープ
Poisson（お魚料理）
本日のお魚料理
Viandes （お肉料理）
※お肉料理はどちらかお選びください。
〇Escalope rumsteck légume de saisons
牛ランプ肉のステーキ
季節の野菜添え （5500円）
〇Ragoût de langue de bœuf sauté
purée de pommes de terre
柔らかく煮込んだ牛タンのソテー
滑らかなポテトと合わせて （4840円）
Dessert
デザート
Cafe et Petits Fours
コーヒー（紅茶） 小菓子
Menu Rouge Viandes ..4510円 もしくは 3850円
メインがお肉料理のコース
※お肉料理はどちらかお選びください。
Amuse-bouche
アミューズブーシェ
Hors d'oeuvre
季節のオードブル
Soupe du jour
本日のスープ
Main （お肉料理）
※お肉料理はどちらかお選びください。
〇Escalope rumsteck légume de saisons
牛ランプ肉のステーキ
季節の野菜添え （4510円）
〇Ragoût de langue de bœuf sauté
purée de pommes de terre
柔らかく煮込んだ牛タンのソテー
滑らかなポテトと合わせて （3850円）
Dessert
デザート
Cafe et Petits Fours
コーヒー（紅茶） 小菓子