プライベートガイドと巡るぎふの街歩き と高級観覧船で楽しむ鵜飼でフレンチ
漆黒の闇に包まれた長良川に浮かび上がるかがり火、鵜匠と鵜が一体となって鵜を獲る様は、幻想的でエキサイティング。
1300年来、我が国の古代漁法として伝承されてきた鵜飼漁が御料鵜飼として皇室の保護のもとに行われている【長良川鵜飼】を楽しむ前に、プライベートガイドとともに、【鵜飼の里】【長良川うかいミュージアム】【プロムナード】【川原町】などを巡る街歩き。
3艘しかない高級観覧船で楽しむ、優雅な船上フレンチのディナータイム。花火を合図に【長良川鵜飼】が始まります。船頭の竿さばきにより川を下り、高ポジションにて鵜飼を観覧いただけます。
特別な岐阜の旅行の思い出となりますように。
◆スケジュール
15：００ 集合
１８：００ 出航
-乗船 出航 【鵜飼でフレンチ】
１９：４５ 鵜飼開始の花火
２０：３０ 鵜飼終了／下船
◆プランの内容
-お料理 どちらかお選びください。
オーエセルの「鵜飼でフレンチ」のたのしみ。
活気ある湊から、乗り込み出航。
金華山や川沿いの景色を楽しみながら、ほどなくして観覧船は川岸に停泊。
長良川鵜飼のもう一つの楽しみである、船上ディナータイム。
漁の準備をしている鵜匠さんから、お話を聞けるのが高級観覧船ならでは。
フレンチやワインや日本酒を楽しみながら、ここで鵜飼開始を待ちます。
船上に吹く心地よい風、暮れゆく風景、小鳥のさえずり、人々の幸せそうなざわめき、心躍ります。
見上げると金華山、岐阜城、ゆらゆらと長良川の水面、岐阜の美しい風景の中、
オーエセルのシェフが心を込めてご用意したフレンチに舌鼓をうつ。
ワインを片手に、余韻を楽しんだころ、鵜飼の始まる花火があがります。
岐阜を知る【街歩き】
鵜飼の里
長良川右岸から一歩入ったところには鵜匠たちの家が並び、毎日鵜の世話をし、ともに暮らしています。
このエリアでは、庭先に積み上げられた薪や鵜飼で使う道具のほか鵜の姿を間近に見ることもできます。
長良川うかいミュージアム
毎年5月11日から10月15日まで開催されます “長良川の鵜飼”は、1300年の歴史を持ちます。
その歴史と伝統を持つ“長良川の鵜飼”の価値をビデオやクイズ、体験コーナーなどで分かりやすく、楽しく紹介しています。 鵜匠の伝統装束を着て記念写真を撮ることもできます。
また、ミュージアムの庭では清流長良川と緑濃い金華山の雄大なパノラマを楽しむことができます。
長良川プロムナード
岐阜市の中央を流れる長良川及び金華山は、市街地にあって今なお、豊かな自然を保ち、私たちにうるおいと安らぎを与える岐阜のまちの誇りであり、地域の財産です。
それらの風景を眺めるプロムナードは、フランス語で散歩道という意味があり、観光客だけではなく私たちも市民の散歩や、休息やお話をしたりと生活の中に息づいており、岐阜の自慢できる大切な場所です。
観覧船の出航後、船上から眺めるプロムナードもおすすめです。
長良橋から眺める風景
長良橋は一日中多くの自動車が通行する岐阜市民にとっても重要な橋の一つでシンボル的な橋である。
鵜飼時期には、橋下の川辺で待機する鵜飼観覧舟、
夕方には船頭さんの活気あふれる様子に心躍ります。
長良橋南詰には「鵜匠の像」「があり、鵜飼観光客の記念撮影スポットとなっています。
玉井屋本舗
そろそろ、ひと休み。
岐阜の散策したあと、玉井屋本補にてお抹茶と季節のお菓子をいただき、庭園をみて一休み。
これから始まる、鵜飼に期待を膨らますアペリティフタイムです。
季節の和菓子は、日本の四季や行事や風景を表現しております。美しい伝統のおもてなしとお抹茶で、ふぅとひとやすみ。
岐阜を代表する銘菓である「登り鮎」は、とても人気あり、そのほかに、【下剋上鮎】はユーモアあふれる和菓子。え！と、話題性があるので、お土産にもよろしいかと思います。
川原町
鵜飼観覧船のりばから西へ続く「湊町・玉井町・元浜町」は通称「川原町」といい格
子戸のある古いまちなみが今も残っています。
この町は約500年ほど前、戦国武将である斎藤道三が作った川港町です。
その後、天下布武を掲げ京都へ上った織田信長が受け継ぎ発展させました。
伝統工芸品「岐阜うちわ」、岐阜銘菓「鮎菓子」と抹茶、飛騨牛、長良川の伏流水で
仕込んだ日本酒やジン、長良川温泉など楽しむことができます。
鵜飼観覧船事務所 のりば
5時ごろになると、鵜飼観覧船が岸につき船頭さんの活気あふれる準備が始まります。
だんだん、観光客も増え始め、乗船場は高揚してきます。
5時45分に、乗り場で鵜匠による鵜飼の解説が行われ、とても人気です。
6時ごろ 出航になります。
長良川鵜飼
『狩り下り』または『付け見せ』
安全運航の観点と、より良くお客様に鵜飼をご覧いただくために、川の状況や観覧船の出船状況により、『狩り下り』または『付け見せ』のいずれかの方法で鵜飼をご覧いただきます。
■狩り下り・・・観覧船が船団を組み鵜舟1隻と並走して川を下ります。
■付け見せ・・・川岸に停泊したままの観覧船から、6隻の鵜舟が順次川を下る様をご覧いただきます。6人の鵜匠の鵜飼漁をお楽しみください。
クライマックス：総がらみ
6隻の鵜舟が川幅いっぱいに横隊となり一斉に鮎を浅瀬に追い込みます。
総がらみは、長良川鵜飼ならではの圧巻。
プライベートガイドと巡る街歩きと【鵜飼でフレンチ】プラン
料金：4名様で：187,800円 税込 1名様追加 12,500円（合計：8名様まで）
開催日：期間中の土／日 祝日
プランについて
○船について、【高級観覧船 白月】を利用予定です。
但し、1艘しかないため先着順となります。
※貸切船の状況により、ご予約をお受けできないこともございますのでご了承ください。
○お料理
おもてなしフレンチ膳か、オカモチでフレンチでフルコースをお選びください。
〇ご確認ください。
※ガイドの日程や船の予約状況、レストランの予約状況で、希望に添えないこと、お受けできないこともございます。ご了承ください。
※街歩きの場所は、市民や鵜匠さんが生活しています。節度ある行動をお願いいたします。
※岐阜の夏は暑く、熱中症には充分お気をつけて、こまめに水分補給を行ってください。熱中症に気をつけた服装、歩きやすいい靴でご参加ください。
※本サービスの利用によって、お客様及び第三者に生じた損害においては、当社の故意又は過失に起因する場合を除き、当社は責任を負わないものとします。
※天候不順や増水などにより鵜飼中止の場合は、別会場でお食事となります。
お料理
お料理は、【おもてなしフレンチ膳】か 【フレンチフルコース】のどちらかをお選びください。
お料理の混合はできませんのでご了承ください。
岐阜を楽しむ おもてなし膳
《岐阜おもてなし膳》
木箱のお弁当にいれた岐阜の食材とフレンチをあわせた オーエセルのシェフによるおもてなし。
岐阜を代表する飛騨牛や長良川の鮎、岐阜の川魚：更紗トラウトサーモン、奥美濃古地鶏、オマール海老を使用したフレンチの技法で仕上げた 日本人の粋を感じる美しい膳。
◆オカモチでフレンチフルコース
《岐阜鵜飼でフレンチでフルコース》
岐阜の食材を中心に、フレンチのフルコースを1皿にシェフが盛り付けたまま、お召し上がりいただけます。コースは協奏曲のように、余韻が生まれる構成です。
（内容）
アミューズブーシェとパン。
前菜：季節のお料理
お魚料理：岐阜県産鮎のコンフィ
お肉料理：飛騨牛のポワレ
デザート
水面を流れる心地よい風、岐阜城のながめ、岐阜の夜をお楽しみください。
鵜飼観覧船
高級観覧船は従来の観覧船と異なり、船内両側にベンチシートを配置し下足のままご利用いただけるほか、調光可能な間接照明が船内を優しい灯りで包みます。
【白月】
白木の「白」。美濃和紙に代表される柔らかな「白」をインテリアデザインの基本に据え、屋形内側には桧や杉材を使用し、柔らかく包まれる白の空間を演出しています。
その他にも、「藍山（あいやま）」、「花篝（はなかがり）」がございます。
※藍山や花篝は、お船がひろく、別途料金を頂戴いたします。
オリジナルをご希望の方
鵜飼観覧船や人数、お料理、お飲み物などをトータルで手配いたします。
給仕や、フルーティストやバイオリニストなども手配も致します。
素敵な鵜飼のひとときになりますように、きめ細かな対応いたします。
お気軽にお問合せ下さい。
お問い合わせ先
オーエセル ：０５８－２７５－６３１７
E-MAIL： info@eauetsel-restaurant.net
お申込みに際して
- 日程：ガイドやレストランの状況によりお受けできない場合もございます。ご了承ください。
- 乗船のお船：高級感観覧船は1艘しかございません。先着順のため別の船になることがございます。その際の金額の増減について了承のうえの手配となります。
- お支払い方法【事前決済をお願いしております】 クレジットカード決済 ／ 銀行振込
- ご予約成立 ：決済が完了時（クレジットカード決済完了時 ／銀行振込 入金完了時）
- 銀行振込に関して ：ご入金の期限としましてはお申込み後 5日以内とさせていただきます。お渡し日の7日前までにご入金が確認できませんと、キャンセルとさせていただきます。
キャンセルのポリシー
天候不順や増水による鵜飼中止の場合でもお料理のキャンセルはできません。
※別の会場を手配いたします。
ご予約確定後のキャンセル料は以下の通りです。
開催日の20日前～8日前 20%
開催日の7日前～3日前 30%
開催日の２日前 50%
開催日の前日／当日 100%
