フレンチ薬膳弁当_2022_4期

 

▼『秋の美肌作り』とリンクしたお料理たち

 

テーマカラー:「白色」

 

白い食材は、食べる保湿クリーム。

肌の乾燥にいいのは、白きくらげ、豆乳、ほたて、豚肉。

蓮根は渇きを止めてくれる。里芋は元気の素、バリアをつくってくれる。

 

ナガイモとポーク

気を補う長いもは、山薬と呼ばれ、昔から滋養強壮によい生薬として用いられ、元気の素となるナガイモとポークをあわせることで老化にも肌にもいい。

 

桃は長寿と美しさ

桃の果肉は、食物繊維が豊富で、便秘の解消など整腸作用があります。血行をよくし、体を潤す働きがあるので、美肌効果や

腸の乾燥による便秘の解消

 

サーモン

アスタキサンチンを多く含むサーモンは、乾燥により貧血を予防し、気を巡られるので流す効果もある。

 

 

 

 

「皆さんの悩みにこたえたい。」

 

オンラインセミナーだからこそ、一方通行ではなく、皆さんの悩みを聞いて、セミナーに活かしたいです。

 

ちょっと聞いてよ!智子さんっ

皆さんからメッセージお待ちしてます♪

 

◆「この症状ってどうなの?」

◆「みんなも悩んでる?」

◆「今回のお題!秋の肌について」

◆「ちょっと聞いてよ!智子さんっ」

 

こちらから>>メッセージください。

 

▼オーエセルが考えるフレンチ薬膳とは。

 

2013年から、漢方セミナーをオーエセルでは開催し皆様とともに学んできました。

 

『今の食事が、未来の体をつくる』

自然と人間の体は関係していて、日々の食事が私たちの心身を作り上げています。

オーエセルの薬膳フレンチは、苦く、滋養のあるものを食するのではなく、季節の食材を使い、時期に合わせた味つけで、色も考慮して作られます。

『旬の食材を取り入れることは、身体のバランスを整える。』

その考えは、オーエセルの通常のお料理に生かされ、お客様にとって心身とも満たさる時間を提供する。

 

『食材の持っている効能を理解することで、日々の食生活に取り入れ、免疫力を高めること。』

 「薬膳フレンチ弁当」は、セミナーに紐づいた食材を使用し、その食材はフレンチであまり使用しない食材もあり、シェフの発想の転換で新たな食材通しのハーモニーを楽しみ、美味しく健康になれると皆様から好評です。

 

日々の食事にいかし、未来の身体の中から健やかに美しくなることを目指しましょう。