ひらともの漢方美学は、和む。

 

人は痛みや苦痛を感じるときは、こわばる。

これは、心も同じ。悩んでいるとき、不安になっているとき、緊張してこわばる。

 

セミナーをきいたり、シェフのお料理で身体も心も満たされたら、

「なんか、元気になりそう!」「みんなもそうなんだ!」共感したり、不安が解消したり、

そんなふうに思ってもらって、ホッと緩んでもらいたい。

 

こわばりや緊張がゆるまって、なごむ。

その緩み…和む体と心の心地よさ。ってことを体感してもらいたい、

それが健康につながっていく、道の一つだと思ってる。

 

▼次回のテーマ

 〇開催日 :2022年8月24日(水曜日)20時より

 〇テーマ :漢方からに学ぶ 秋におこなう 美肌づくり

 〇参加費 :5,620円~ 

   ※セミナー代、YAKUZENフレンチ1段弁当、消費税、配送料含む

 

 〇内容 

  ZOOMによるオンライン漢方セミナーと「YAKUZENフレンチ弁当」を

ご自宅もしくはご指定いただいた場所へクロネコヤマトクール便にて送ります。

 

 〇アーカイブ編 (期間限定)

リアルタイムで視聴できない方は、アーカイブ編をご利用ください。

参加者すべての方はご視聴いただけます。アーカイブ編は、2~3日後からとなります。

 

 〇最終受付日 5日前まで

 

▼皆さんの悩みをきかせてください♪

 

「皆さんの悩みにこたえたい。」

 

オンラインセミナーだからこそ、一方通行ではなく、皆さんの悩みを聞いて、セミナーに活かしたいです。

 

ちょっと聞いてよ!ともこさんっ

皆さんからメッセージお待ちしてます♪

 

◆「この症状ってどうなの?」

◆「みんなも悩んでる?」

◆「今回のお題!秋の肌について」

◆「ちょっと聞いてよ!ともこさんっ」

 

こちらから>>メッセージください。


▼アーカイブ配信(2022年6月22日開催)

アーカイブ配信(2022年6月22日開催)

 

【アーカイブ視聴 8/23まで】

 食から考える「美学」~身体の中から美しくなる~ :漢方に学ぶ 快適に夏を過ごす知恵

【動画視聴】
本動画は、2022年6月22日に実施された「ひらのともこ 漢方美学 」の動画配信となります。

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漢方に学ぶ 「快適に夏を過ごす知恵」
LESSON1
◆夏の養生はなぜ大切?
◆漢方での「夏」の捉え方

◆夏の養生のポイント


Q/A
LESSON2
◆本日の食材の効能 
◆薬膳フレンチ弁当の説明

こちらはお料理がついておりません。お料理のみの注文は受け付けておりません。

 

【金額】

2,200円 

 

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【キャンセル・払い戻し】
お客様都合によるキャンセルのご返金はご遠慮いただいております。予めご了承ください。

 

【お申込みの流れ】

下記よりお申込み → 入金 →メールにて配信アドレスを送ります。

※開催期間中は何度でもご視聴いただけます。

続きを読む

▼2022年夏期の薬膳フレンチ弁当

フレンチ薬膳弁当_2022_3期

 

▼快適に夏を過ごす知恵とリンクしたお料理たち

 

テーマカラー:「黄色」

 

とにかく、夏は汗をかき、いっぱい活動する。

夏といえば、南仏や情熱の国 スペインを連想します。スペインは灼熱のような暑いところの、スペイン料理をヒントに、スペインオムレツとライスコロッケ。薬膳フレンチの要素として、ハトムギや雑穀米を使用しております。シェフのラタトゥイユは、他のお料理を口安めに。

 

日本のハーブとフレンチマスタードがアクセント

カツオは、鉄分が豊富で、ちょっと脂ぽいので和のハーブの紫蘇やみょうががさっぱりとさせてくれます。

キュウリとタコの和え物は夏の定番。粒マスタードで仕上げたのがシェフ流。

 

元気にする食材

牛肉とインゲンは、元気になる組み合わせ。

夏の元気のスープはトウモロコシ。甘みが、くよくよ悩みを吹っ切らせ心も元気になります。

 

落花生

ついついつまんでしまう。落花生。今回は、ピーナッツプードルを使用したビスキュイは、シェフの新たな発見でした。ざらつく食感となめらかなマンゴークリームが溶け出す。

 

 

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講師 平野智子 プロフィール

薬剤師 漢方生薬認定薬剤師 漢方カウンセラー

岐阜県高山市出身。

1989年静岡薬科大学薬学部(現 静岡県立大学 薬学部)卒業。検査薬メーカ、薬局勤務を経て、現在 薬日本堂株式会社 カガエカンポウブティック名古屋ゲートタワーモール店にて漢方カウンセラーとして勤務。延べおよそ3万件のカウンセリングの実績をもつ。

 

その傍らセミナー講師として活動。

現在、フレンチレストラン「オーエセル」とコラボで2ヶ月に一度オンライン漢方セミナーを実施している。


〇オーエセルが考えるフレンチ薬膳とは。

2013年から、漢方セミナーをオーエセルでは開催し皆様とともに学んできました。

 

『今の食事が、未来の体をつくる』

自然と人間の体は関係していて、日々の食事が私たちの心身を作り上げています。

オーエセルの薬膳フレンチは、苦く、滋養のあるものを食するのではなく、季節の食材を使い、時期に合わせた味つけで、色も考慮して作られます。

『旬の食材を取り入れることは、身体のバランスを整える。』

その考えは、オーエセルの通常のお料理に生かされ、お客様にとって心身とも満たさる時間を提供する。

 

『食材の持っている効能を理解することで、日々の食生活に取り入れ、免疫力を高めること。』

 「薬膳フレンチ弁当」は、セミナーに紐づいた食材を使用し、その食材はフレンチであまり使用しない食材もあり、シェフの発想の転換で新たな食材通しのハーモニーを楽しみ、美味しく健康になれると皆様から好評です。

 

日々の食事にいかし、未来の身体の中から健やかに美しくなることを目指しましょう。